本日の昼食べました。日清具多「goota」中華海鮮八宝菜麺【豚骨塩味】お湯を注ぐと、同じ日清のシーフードヌードル系の香りがしました。隣にいた会社の先輩も「イイ匂いだな。うまそう」って。イザールさんの言われるように、そのへんの店のラーメンより栄養価が高いかもしれませんよ。※ちなみにカルシウムは175mg入ってます（笑）連れが「goota」味噌を食べているはずなので感想聞いてみます。

298円のカップ麺登場。日清の「goota」（具多）。
福丸の290円ラーメンにも驚きですが、これも驚きです。
数種類ありましたが、まずは八宝菜タイプを試してみました。
中身は、乾燥麺、粉末スープ、調味油、乾燥具財、レトルト具財。
乾燥具財は、キャベツとネギ。
レトルト具財は、うずら卵、豚肉、椎茸、人参、きくらげ。
値段にうなずく立派なものでした。麺の質感もなかなか。後味も悪くないです。
もしかして、そこいらの500円ラーメンより栄養価が高いかも！？
皆さんは福丸の290円ラーメンとどっちを選びますか？（笑）

「ぶちうま」「ばりよか」さらに、おにぎり(博多)も食べました。
西区の己斐の道沿いにあるポプラでラーメン、鈴ヶ峰のポプラでおにぎりをGETしました。
（と言っても、もう１ヶ月ほど前になりますが…）

発売当時はけっこうな在庫があり、何度か足を運ぶたびに見掛けていました。
ここに書き込んでおられる方には、入手されておられない方が多いのに驚いてます。

企画モノということで、あまり期待していませんでしたが、
「ぶちうま」濃厚な醤油トンコツで、久しぶりに広島のラーメンを食べた！と感じました。
「ばりよか」トンコツ＋紅しょうがというスタイルでした。
変に冒険してなくて、落ち着いて博多のラーメンの味が楽しめました。
少し前に食べた博○屋よりも自分的においしく食べられた気がします（汗）

もう、どのポプラでもみかけません。
おにぎりも大変美味しく、リピーターになりたかったのですがねぇ。(02.11.27)

1月下旬に我馬のカップ麺が出るらしいですよ！

＞西やん様
ははあー、ご苦労さまです！広島ぶちうまラーメン、実は一度も見たことない！です。
ジャンキーな麺て、なんだろ。
とゆーのも、近所のポプラは袋麺といえばサッポロ一番みそ、出前一丁、金ちゃん、
とかとか見慣れたやつしかないんですよー。
ついでに、なぜか福島ラーメンもありますけど。

あ、そうそう。
インスタントラーメン好きのみなさん！
麺の茹で時間はどうしてらっしゃいますか？
私の経験則によると、ずばり２分３０秒です。ぜひ、皆さまのご意見をプリーズ！

今日も仕事帰りにでポプラで広島ぶちうまラーメン探し。
しかし無い、もうあきらめます(泣）
気の弱い私は、行く先々のポプラでぶちうまラーメン探すも、無くてそのまま
出ることは出来ず、ガム、コーヒーを買う。
（ただいまガム１２個所持、ガムに詳しくなってきています）

ｔａｓｓｏさんへ。

コンビニ、特にセブンイレブン、ローソンとかは、
カップ麺及び冷凍麺に力を入れていますね。
けど、ポプラはまだまだジャンキー健在です。
しっかりありますね。

私はフレスタで買う事が多いです。（たまーに無性に食べたくなった時）
やはり面積が取られることからコンビニよりスーパーの方が品数多いですね。

ＰＳ：あと、私はこのスレッドで八ちゃんの中華そばと発言しておりましたが
大間違い。八ちゃんの焼豚ラーメンでした。

華やかなカップラーメンの一方、どこのコンビニもＳＣも、袋麺には冷たいよね。
品揃えも同じようなもんだし。
マルタイの「屋台ラーメン」さえ、やっとフジで見つけたくらい。
みなさんは、いつも、どんなお店でお気に入りをゲット！してんでしょう？

「夜なき一番」!
ついに登場しました！
私も大好きでした。確かノンフライ麺でしたよね。
藤三で買ったような覚えがあるなあ・・・

このスレッドはわしの好物の話題がでちょるけん、ちょっと失礼させてね。
むかーしむかし、龍王食品に「夜なき一番」言うちょっと変わったラーメンがあったんよ。
（仲良く食べよう龍王のよなきーいーい、いちばん、おいしかった）言うようなＣＭでね。
今はもう無いんじゃが、あれがすきじゃったね。
無くなって２０年近うなるんじゃがね。
おっと、年がばれそうなわい。

オールｉｎワン鍋でつくっても、スッキリ味に仕上げるために。
私は、浄水でつくってます。
とは言え、ペットボトルのミネラルウォーターをドボドボ入れるほどリッチじゃないし、
（環境にバッドだし）……そこで、ドイツ生まれの浄水器「ブリタ」を愛用してます。
お鍋の中に、適量よりもはるかに多く浄水を入れて、沸かし、麺を茹でる。
丼にスープ粉末を入れて、鍋からお湯を入れつつ、かきまわし、そのままズルズルッと
麺を移します。
ええ！？というくらい、スッキリしたスープになりますよ。

そうそう。「棒ラーメン」旨いですよね。
僕からはちょっと変わった食べ方を一つご紹介します。

最初、湯を沸かすときに80cc〜100ccほど水分を減らします。
そして、麺を入れあと30秒ほどで茹であがるという時に、80cc〜100ccの牛乳を加えるのです。
そこからさらに熱を加え、沸騰寸前で火からおろし、粉末のパウダーを加えます。
これをやると驚くくらい豚骨ラーメンっぽくなります。
牛乳の風味は、気になるほどではありませんが、胡椒を挽き入れるとマスキングされます。

大切なことは、最初から牛乳を加えないことです。
最初から入れると、牛乳の蛋白質が凝固するし、麺が綺麗に茹で上がりません。

Ｋさん　棒ラーメン　まだありますよ
あれは　なかなか美味しいですよね
我が家もたまーに食べますよ

Ｋさんが仰られ様に　１袋に２束入ってるから
なんか得した気分になりますよね

マルタイと言えば　みなさんカップ麺の話題が出てますが、学生時代に愛食してたのが「棒ラーメン」です。
だって一袋に２食分入ってるなんて〜！　お金が無かった当時は嬉しかったのを憶えてます。
味はしっかり「とんこつ」で地味ですが美味しかったですよ。
まだあるのかなぁ。。

＞tangoさん
　レスをありがとうございます　　　　　
長崎ちゃんぽんはイザールさんも書かれている　マルタイと言う所の物です
gazさんの書き込みと同じものです　
　おいしいですよ〜〜〜〜〜（＾＾

ぜひぜひ食べてみてください　（ファミリーマートに無いのは確かです）

イザールさん、<a HREF="http://www.instantramen.or.jp/japanese/search/search.html">ここ</a>もすごいですよ。
「長崎ちゃんぽん」の販売地域等もわかったりします。

私が好んでいた「長崎ちゃんぽん」は、マルタイです。
パッケージを探していたら、ここにありました。
http://i-ramen.net/
こりゃもう博物館ですね。

ＨＡＭＡＮ様
「とっぱちからくさやんつきらーめん」のカップ麺はにんにくの芽が入っていて、
袋のラーメンより美味しかったです。何年か前にローソンかセブンイレブンで
昔のラーメン復刻版があって、思わず買いました。「激めん」とかあったと思います。
ハウスの「たまごめん」とかもすきでしたね〜。

＞やこさまへ
はい、抜けた味になります。だもんで、別のフライパンで野菜炒めをつくって
乗せて、「調理見本」みたいな出来上がりにしておりました。

ところで、「長崎ちゃんぽん」ってどこのメーカーのでしょうか。
私が今、気に入っていろいろイジッてのは、イトメンの「チャンポンめん」袋
入りです。どこがチャンポンメンなんやー！？のか細い麺ですが、なかなか素
直なところがかわいいですよ。

こんにちわ。

まさか、あの　とっぱちが出てくるとは．．
たぶん九州限定ＣＭだと思います。
おっさんが、だみ声で最後に商品名を叫んでいたような。
短期間ですがカップ麺もありましたね。
けど袋麺、カップ麺とも食べていません（どんな味でしたか？）

えーと、広島ぶちうまは探してますが見つけ出せません。
（呉、坂、観音、井口、五日市、戸坂、地蔵通り、宝町、新天地、楠木２店舗）
他の地域及び県外の知人に頼むしかないようです。
しかし、博多ばりよかは、まだありますね。
（宝町、新天地、地蔵通り）はまだ置いています。（10/31現在）

「八ちゃんの中華そば」、ともともさんもご存知でしたか？
麺はいけますよね（スープもなかなか）
チャーシューが乾燥のと、レトルトのと、２種類確かにありましたが、
最近はレトルトの方は無い様子です。
でもレトルトは保存料の味がしますし高いので、普通ので十分楽しめます。

あと、ずれますが。
私、チキンラーメンをそのまま玉子を入れて食するよりも
砕いて、ビール＆焼酎のアテにするのが好きです。
スナック菓子を買えって？
いやいや、これがまた、ベビースターとは少し違って
結構おつなもんなんです。

わびすけさん、ありがとう。
「青竹割って、へこにかく」思い出しました。気になっていたんです〜。
そして、にこ坊さんも、ありがとう！
当時から「へこにかく」が全然意味不明で、とっても不思議だったんです。
しかし竹を褌に…？　博多ではよく使う言い回しなんでしょうか？

話題からズレまくってもいけないので、もうひとつ、かつて常備品だったラーメンを。
生協の「味一番・白湯味」は、麺がつるつるしこしこ、スープも嫌味のない味で、お気に入りでした。
移転前の広島大学生協によく買いに行ってました。
今でも生協で入手できるみたいですが、会員じゃないので、もう10年くらい食べてないなあ…

ポプラの「ぶちうまラーメン」食べましたよ。
広島でも最近は、博多ラーメン（我馬）、札幌ラーメン（むつみ屋）など
他県の味のラーメン屋さんがたくさんあり、なかなか広島ラーメンを食べる機会が
なくなってきていたのでとても懐かしく感じました。
「すずめ」や「陽気」のような感じでなかなかおいしかったです。
そうかー、売り切れた店がたくさんあるんですね。
私は、発売されてすぐに買って食べました。
１週間遅れで発売されたおむすびと一緒に、
もう一度食べてみようと思ってたので残念です。
おむすびも広島、博多とそれぞれおいしそうでした。
広島のじゃこと広島菜の組み合わせには興味があります。

結構「とっぱち」の知名度があるので嬉しい限りです。

>「とっぱちからくさやんつきラーメン」ってカップ麺って
>出ていませんでしたっけ？

後半(?!)にカップ麺出てました。
でも個人的には、袋麺の方がスキでしたけど。（金無かったし）

いろんな博多(九州?)ラーメンがインスタントで売られていたせいか記憶が混乱して
いたみたいです。混乱ついでに聞きますが「とっぱちからくさやんつきラーメン」って
カップ麺って出ていませんでしたっけ？かすかに記憶にある様な無い様な？(どっちや)

鮎川誠＝「博多もんラーメン」でしょ、確か。
当時は山口県西部にいたせいかCMよく見ましたよ〜。食べた記憶はないですが。
「うまかっちゃん」、なつかしいなぁ。
私が好きだったのは、「金ちゃんヌードル」「長崎ちゃんぽん」。
袋麺では、「中華三昧」の妙なコシの強さが印象に残ります。

ともともさん、あれは「うまかっちゃん」の間違いでしょうか？
うーん、すみません、私の記憶も薄くなっているようです。

わびすけさん、「博多んもんなぁ、横道もん。青竹割ってへこにかく。」
とは、「博多の人間は道理からはずれているので、青竹を割って、褌にする」
という意味だったです。

「とっぱちからくさやんつきラーメン」ですか。
十年以上意識にも上らなかった懐かしい名前ですね。
好印象の記憶があります。

鮎川誠CMにて曰く
「博多んもんなぁ、横道もん。青竹割ってへこにかく。ばってんラーメン」
でしたよね。
「へこにかく」あたりが、何のことやらよう分らんのです。

私の好きだったのは「カップヌードル」の初期の「チキンヌードル」です。
あの香りがたまりませんでした。もう食べれません...

うーん、鮎川誠は「博多んもんは横道もん…（あと忘れた）、ばってんラーメン」と言っていたような。
「とっぱちからくさ」じゃなくて、ちがう九州ラーメンじゃなかったっけ？
しかし長い顔でした。

私も最近インスタントラーメンを食べていないのですが、
西やんさんが書かれていた「八ちゃんの中華そば」は、食べてみる価値ありますよ。
麺のつくりが、ほかのラーメンとは全然違うんです。
残業のとき、いそいそと買って来て、お湯を注いで固めで食べるのが好きでした。
チャーシューが乾燥のと、レトルトのと、２種類あるんじゃなかったかな。

ええ〜！　スープを別に作るって　初めて知りました
抜けた味になりませんか？？　って、、今日早速作ってみよう

ところで、私の好きなカップ麺は「長崎ちゃんぽん」です。

HAMANさん

>名前は忘れましたが九州出身のロッカーが出ていたと思いますが

う〜ん、多分、「鮎川　誠」が黒づくめの衣装でギター持っていませんでしたっけ？
サングラスして。
ウワサに寄れば、地域限定（？）で復刻版があるらしい（？）。

サッポロ一番は広島では「塩」と「しょうゆ」ですが、
九州に旅行に行ったときに、「サッポロ一番とんこつ味」というのが流れていて、
買って帰ればよかった、とちょっと後悔しています。

ちなみに、私は、殆どインスタントラーメンは食べませんが、
食べるときは、小学校の時からスープはポットのお湯で溶いて作っています。
子供心に、湯がいたあとの汁とはどんなものだろう？と別鍋に移して１時間後。
あ〜、こりゃ飲めないわ！という結論に達しました。

とっぱちからくさやんつきラーメンですか、広島でもＣＭ流れてました。
名前は忘れましたが九州出身のロッカーが出ていたと思いますが(うろ覚え)
ただあの頃はラーメンの銘柄までどうこう言っていなかったので食べたかどうかは
不明です。

ところで、三十数年前だと思いますが「ロケットラーメン」というインスタント
ラーメンを良く食べていたのですが、周りはみんな知らないのです。
金ちゃんラーメンより安くて袋にはロケットに乗った子供の絵が描いてあったと
思います。

アジア麺といえば、タイのインスタント麺がいくつか、プロフーズで売られています。
トムヤムビーフンやら、激辛やきそばなど、いずれも死に辛です。激辛焼きそばは、辛味
スパイスを全部入れたら、夜、眠れなくなって困りました。
　アジア麺のためには、香菜（コリアンダー）は常備しておきたいですよね。ひめいしで
は４５０円もしましたが、天満屋の地下では１９８円でした。なんでこんなに差があるね
ん？？？

15〜20年前大好きだったのが、「とっぱちからくさ、やんつきラーメン」です。
（ノンフライ麺）
当時は福岡に住んでいたのですが、広島で販売してたかは不明です。

ええと・・タイやベトナム系の麺が好きな人やったらね、
サッポロ一番の塩ラーメンに香菜、なければセロリ(好みで赤唐辛子の輪切り)をいれるとそれらしい雰囲気になります。
麺は多少柔らかめにするのがポイントです。まあ最近はインスタントでアジア麺もでてきてるので
そこまでしなくても良いような気もしますが・・(苦笑)。
＊そういやあ広島ではペヤングソース焼きそばがないんだよなあ・・。
やっぱりあの辛いソースはおたふく系とは相反するからかなあ？？
ちなみに北関東圏ではうまかっちゃんがなかなか手に入らないようで私は友人に頼まれて箱単位で送ってます。

ばりよかは、液体スープだけなのに、濃厚で博多ラーメンでした。

昔ながらのインスタントラーメンは胃がもたれてしまうのですが、コンビニとかの企画ものは
いかがでしょうか。某コンビニ限定だった〇出商店は、本物を知らないのですが、お店で食べ
ているような味で感動しました。それから企画ものにはまっています。
また発売されないのでしょうか。

cheeseさま
ははー、そういう仕組みなんですね。勉強になります、ありがとうございます。
でも食べたかったなあ「ぶちうま」、ほんじゃ、お礼方々「ばりよか」食べるけん！

西やんさま
そうなんですよ。麺を茹でる、ポットのお湯でスープをつくる、という方式を長年
やってました。それがいつしか（バカな私は）行き過ぎて、麺を茹でる、別の鍋で
スープを煮立てる、さらにフライパンで具を炒める。なんと３つの火を必要とする
同時展開方式をやっていたのです。
で、ふと気づきました。ここまでやるなら、生麺買ってりゃ、いいじゃん。
これをやると確かに、美味しい。だが、やればやるほど手をかけるほど製品毎の差
が見えなくなったのです。
で、ただいま、原点へ……一つの鍋で、オールインワン。

最近の定番ストックは金ちゃん、チャルメラです。みなさんの御用達は何でしょう？

ポプラ関係者から一言
「ぶちうま」「ばりよか」のカップ麺は、日清の生産予定数量に達したため
各店とも現時点での在庫限りで終売です。また今後のシリーズ化はポプラの
力では無理でしょう。日清が独自で出してくれれば良いのですが。
「ぶちうま」はほとんどの店で売りきれてますが、「ばりよか」はまだ
在庫を持った店が結構あります。九州育ちの私は、「ばりよか」のほうが
旨いと思うのですが、機会がございましたらお試しください。

tassoさんへ。

袋麺の場合、ほとんど油揚げ麺の方が多いので、
ポットで湯を沸かしておいて、麺は鍋で茹でて、
湯切りして粉末スープを丼に入れた後で、ポットのお湯を入れて、
麺を入れて食しています。
とてもじゃないけど、麺茹でたそのあとにスープを入れるような
とても健康に良さそうな（笑）ことはしておりませんです。
（ちなみに学生の頃はそれをやっていたんだよな、不健康）

おー、反響がでかい。
さっそく話題の「ぶちうまラーメン」を近所のポプラへ買いに……。
あれ？ないぞ。あるのは、「ばりよか」のみ。
西やんさんの情報通りなら、売り切れなのですね。
先日、某広告代理店に忍びこんだら、「ばりよか」のポスターがありまして、
一般的にそこまでツールを制作した場合、まずは新商品を投入、様子を見て
売れるようなら、本腰を入れるケースが多いのです。
だから再発売の可能性は高いですね。
あるいはＦＭ局がからんでますからシリーズ第２弾が出てくるかも？

ところでみなさん、麺をゆでる鍋と、スープの鍋を別々にする人っていますか？

こんにちわ。

私の袋麺での思い出といえば。。
学生時代、遊び呆けてＡＭ１：００頃食べていた、サッポロ一番
味噌、ごま味ラーメンを思い出します。（今でもありますね）
当時はバンバンジーというのもあった、これも旨かった。
明星中華三昧は高くて手が出ませんでした(笑）

今？でも好んで食べるものは、日清の中華そば、ハウスのうまかっちゃん濃い味。
何げなくたまにスーパーで買って、ふとした時に食べています。
（今はもやし、チャーシュー、メンマ等を入れています）

カップ麺も最近たくさんありますね。
有名店のカップ版もたくさんあり目移りしますよね。
私のお奨めは八ちゃんの中華そば？だったかな。
これが麺の瞬間冷却なんかで湯を通すと誠に良き感じになります。
（ポプラにあります）
えーと最後に、私も広島ぶちうまラーメン、博多ばりよかラーメン（ポプラ限定品）
興味あり探していますが、いまだ買えておりません。
その店の入荷在庫限りだそうです。（追加なし）

インスタントラーメンにも、西日本と東日本との一般消費者の味覚の違いを意識して
販売地域が限定されているものがあるようです。
　東日本に住んでいたとき、当時の私のベスト３のインスタントラーメン（袋物）の
うち、２つまでがどのスーパーでも「売っていない」という現実に愕然としました。
　いまは、東日本でもあるかもしれませんが、１つは、「うまかっちゃん」で、
もう１つは、「サッポロ一番ごま味ラーメン」でした。
　このうち、後者の方は、確か「サッポロ一番しょうゆラーメン」といった名前で
東日本バージョンのようなものがあるのですが、当然別物です。
　どうしても食べたかった私は、「たかが」インスタントラーメンを、広島から
宅配便してもらったことがあります。

インスタントラーメンについて語れと言われれば、私が出ないわけには行きませんな。
<A HREF="http://www.geocities.jp/mm_gaa/zakki.html#2002.08" target="_blank">自分のHP</A>にも書いていますが、私は結構保守的でして、
インスタントラーメンと言えば、チキンラーメン、福島ラーメン等を愛用しています。
子供の頃食べた味というのは刷り込みがあるせいか、なかなか離れられない魅力があり
ますね。
しかし、この私、最近ちょっと別な意味ではまっているのが外国製（と言っても、ほぼ
アジアに限定されますが）のインスタントラーメン。
韓国製のものは日本でも色々な店で買えますが、最近家族が立て続けにボルネオ、台湾
に旅行する機会があって、彼の地のインスタントラーメンを買ってきてくれたのですが、
これが旨いのなんの。スパイスの配合等がやはり日本とは全然違うので、とても複雑な
味なのです。値段も日本円にすると数十円。こういうインスタントラーメンが輸入され
だすと日本のメーカーは困るだろうな〜。（酒のデイスカウントショップのファースト
でタイ製のカップヌードルを売っているのを見たことがありますが）
海外旅行のお土産は「昔は洋酒、今はインスタントラーメン！」で決まりでしょう。
・・・私だけかな。

高校生の頃、「マルタイ」のカップ麺、「長崎チャンポン」を食べた時には目か
ら鱗がおちました。今でも「マルタイ」の商品を見かけると、あの時の感動がよ
みがえってくる（時もあります。）
大学生の頃、「ＵＦＯ」だとかのカップ焼きそばが大好きで、よくビール片手に
食べてました。そのころ１．５倍ってのが出たてでした。先日スーパーの安売り
（７８円！）で「ＵＦＯ」見かけ、郷愁も手伝ってビールと食べましたら、とて
も美味しかったのですが胸焼けがしました。年取ったなあと思いました。
でも、今話題の「ぶちうまラーメン」は食べてみたいです。

出前一丁、ちびろく、大吉ラーメン…数々のインスタントラーメンを偏愛
してきた私ですが、やっぱりチキンラーメンは永遠のベストセラーです。シ
ンプルで作りやすく、うまい。最近は、キャベツをごま油と豆板醤で炒めた
ものを上に乗せてお湯をかける、というのが私的会心作でした。生の香菜を
乗せるというのもいいですぞ！

tassoさん大丈夫ですよ。僕もインスタントラーメンを食べたりしますから(笑)。
＃それにしても掲示板が偏狭にならないよう、言論の自由は最大限尊重しているつもりなんですが、
＃少なくともtassoさんがそんな風に感じられたとは・・・反省しています。

化学調味料は確かに入っていますが、なかには驚くほど口に障らないことがあるんですよね。
そういうのに当たると、化学調味料が強く感じられる店よりも好きかも・・・と沈思黙考してしまうことがあります。
最近では「福丸」の290円ラーメンや、岡山では180円ラーメンも登場した様子。
お隣の韓国ではラーメンといえば、インスタントラーメンのことだし、
上にも下にも拡がりつつある、現在のラーメンを取り巻く状況では、
インスタントラーメンを無視することはできないと思います。

で、僕が食べた中で何が旨かったっけ・・・それはまた改めて書き込みますね(笑)。
＃ところでポプラで売っている「ぶちうまラーメン(商品名はうろ覚え)」も気になります。